Fluke 將其測試和測量設備專業技術應用到食品行業,開發出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro 測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監控解決方案。 這套解決方案包括兩個功能強大的溫度檢測工具,可幫助食品專家快速、準確地測量食品溫度,并有助于檢測出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀是防御不適當接收、存放溫度的前線設備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術,能夠迅速讀取表面溫度,使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設備,并且無需擔心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區域。Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個探針測溫儀,它還集成了倒計時器,用于全面檢驗食品溫度和監控烹制與冷卻時間間隔。FoodPro 系列測溫儀可手洗并具有特別的 HACCP 檢測光,它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
Fluke FoodPro 食品安全測溫儀
實際應用:
※接收:使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計劃所建議的適當溫度。 ※食品存放:方便地監控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。 ※檢驗:執行食品加工生產線日常檢驗,以確保其符合當地食品溫度監控要求。 ※設備校準:驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設備的適當操作溫度,以避免食品品質不一或因食品變質而造成損失,并可實現快速響應,減少設備維修費用。 ※餐廳:方便地檢驗餐飲服務各環節的溫度,以確保安全性、提高品質并減少浪費。
紅外線規格(兩者)
Fluke FoodPro
Fluke FoodPro Plus
溫度范圍
-30 oC 到 200 oC
-35 oC 到 275 oC
精度
(假定操作環境溫度為 23 oC ±2 o)
0 oC 到 65 oC 之間:±1 oC
低于 0 oC : ±1 o ±0.1 度/度
高于 65 oC:± 讀數的 1.5 %
響應時間
初次讀數后 <500 毫秒
光譜響應
8-14 微米
發射率
食品行業應用的預設值
距離與光點尺寸比/光學分辨率 (D:S)
2.5:1 @ 90 % 能量,一般情況
典型工作范圍(目標照明)
≈25 毫米 - 250 毫米
*小目標尺寸
12 毫米 ?
紅外通道照明偏移量
13 毫米
重復性
在設備的精確度規格范圍內
操作環境范圍
0 oC 到 50 oC
相對濕度
90 % (+/- 5 %) RH 無冷凝 @ 30 oC
儲存溫度
-20 oC 到 60 oC
目標照明
高亮度 LED
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